Bienfaits de l’huile de phoque pour la santé

Les oméga-3 réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, améliorent la circulation, limitent le risque de formation de caillots sanguins et préviennent l’accumulation de dépôts lipidiques dans les artères. Depuis longtemps, Santé Canada et l’American Health Association recommandent aux personnes susceptibles de contracter une maladie cardiovasculaire de consommer des acides gras oméga-3. Cependant, tous les types d’oméga-3 ne sont pas équivalents.

L’huile de phoque présente des bienfaits majeurs pour la santé cardiovasculaire, notamment grâce à la présence du DPA, un oméga-3 essentiel qu’on ne retrouve pas dans l’huile de poisson. Dans une étude de 2010.Mann, N. J., O’Connell, S. L., Baldwin, K. M., Singh, I., & Meyer, B. J. (2010). Effects of seal oil and tuna-fish oil on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects. Lipids, 45(8), 669-681.ont découvert que la quantité de DPA contenue dans un complément alimentaire à base d’huile de phoque faiblement dosé, semble avoir un effet protecteur sur la santé cardiovasculaire des sujets en bonne santé. Les chercheurs ont remarqué que l’huile de phoque semble augmenter les taux de HDL (« bon » cholestérol) et diminuer le triacylglycérol plasmatique (un lipide associé aux maladies cardiovasculaires). Bien que l’huile de poisson et l’huile de phoque ont toutes deux amélioré les taux de DHA dans le sang, seule l’huile de phoque a également provoqué l’augmentation les taux de DPA et d’EPA. En d’autres termes, l’huile de phoque semble promouvoir un meilleur profil lipidique du plasma sanguin que l’huile de poisson et permet, entre autres, de réduire le risque de caillots sanguins.

Un meilleur équilibre du cholestérol

Vous surveillez votre taux de cholestérol? L’huile de phoque peut contribuer à établir un meilleur équilibre du cholestérol et à lutter contre l’hypercholestérolémie.

L’huile de phoque est naturellement plus riche en HDL (ou « bon » cholestérol) qu’en LDL (ou « mauvais » cholestérol), ce qui constitue un équilibre encore plus avantageux que dans l’huile de poisson. Comme Dubey et coll. (2001) l’ont constaté, un régime alimentaire enrichi en huile de phoque se traduit par des taux de peroxydation des lipides et des lipides plasmatiques plus faibles qu’un régime alimentaire à base d’huile de poisson.Dubey, Pratibha et al. “Diets Enriched in Fish-Oil or Seal-Oil have Distinct Effects on Lipid Levels and Peroxidation in BioF1B Hamsters.” Nutrition and metabolic insights vol. 4 7-17. 23 Mar. 2011, doi:10.4137/NMI.S6728.

Le DPA (que l’on trouve dans l’huile de phoque, mais pas dans l’huile de poisson ou les sources végétales d’oméga-3) est particulièrement bénéfique pour le système circulatoire. La consommation d’huile de phoque, et plus particulièrement du DPA qu’elle contient, a été associée aux taux de cholestérol et de maladies cardiaques exceptionnellement bas des populations inuites.

À long terme, les inflammations alimentent de nombreuses maladies chroniques, notamment le psoriasis, l’arthrite et les douleurs articulaires; une supplémentation en huile de phoque peut aider à apaiser les symptômes et à améliorer la santé générale des articulations. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent la production des molécules liées à l’inflammation, comme les eicosanoïdes et les cytokines inflammatoires. Skulas-Ray et al. RedBlood Cell Docosapentaenoic Acid (DPA n-3) is Inversely Associated with Triglycerides and C-reactive Protein (CRP) in Healthy Adults and Dose-DependentlyIncreasesFollowingn-3 FattyAcid Supplementation. Nutrients 2015; 7:6390-404.

Les oméga-3 réduisent l’inflammation causée par l’arthrite et la polyarthrite rhumatoïde, améliorent la mobilité et réduisent les douleurs articulaires. Comme le souligne un article de la revue American Journal of Clinical Nutrition Kremer JM. n-3 fatty acid supplements in rheumatoid arthritis. Am J Clin Nutr. 2000 Jan;71(1 Suppl):349S-51S. doi: 10.1093/ajcn/71.1.349s. PMID: 10617995.,les compléments alimentaires à base d’acides gras oméga-3 se sont avérés efficaces pour soulager les articulations sensibles et les raideurs matinales chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Ces effets seraient liés à la capacité des oméga-3 à réduire de manière significative la production de médiateurs de l’inflammation, notamment le leucotriène B (4) et l’interleukine 1.

Un certain nombre d’essais cliniques ont permis d’aboutir à cette conclusion, notamment ceux de Volker et al. (2000) Volker D, Fitzgerald P, Major G, Garg M. Efficacy of fish oil concentrate in the treatment of rheumatoid arthritis. J Rheumatol. 2000 Oct;27(10):2343-6. PMID: 11036827..Dans le cadre d’une supplémentation de 15 semaines en acides gras oméga-3, les chercheurs ont constaté une amélioration de plus de 20 % chez un nombre statistiquement significatif de patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Les chercheurs suggèrent que les compléments ont contribué à intégrer de manière substantielle les principaux acides gras au sein des cellules et ont amélioré l’état clinique des participants.

Une fois de plus, les compléments à base d’huile de phoque constituent une source idéale d’oméga-3 pour préserver la santé des articulations : le DPA s’est avéré dix fois plus efficace que l’EPA pour réparer les vaisseaux sanguins endommagés et réduire les maladies inflammatoires telles que l’arthrite et la polyarthrite rhumatoïde. ToshieKanayasu-Toyoda, et al. Docosapentaenoicacid(22:5, n-3), an elongationmetaboliteof eicosapentaenoicacid(20:5, n-3), is a potent stimulator of endothelial cell migration on pretreatment in vitro, 1996.

Les oméga-3 stimulent le système nerveux central et les fonctions cérébrales, améliorent la mémoire et les autres capacités cognitives, aident à réguler et à stabiliser l’humeur et réduisent l’anxiété et les effets du stress.

Comme mentionné ci-dessus, il a également été démontré que le DPA, présent dans l’huile de phoque, augmente les taux de DHA et d’EPA chez les humains. L’augmentation des taux de DHA revêt un intérêt particulier dans le domaine de la santé cérébrale. En effet, le DHA est l’acide gras polyinsaturé oméga-3 le plus abondant dans le cerveau et joue plusieurs rôles clés dans la membrane neuronale. Les carences en DHA et EPA ont également été liées à des troubles neurodégénératifs, comme la maladie d’Alzheimer. Dyall SC. Long-chain omega-3 fatty acids and the brain: a review of the independent and shared effects of EPA, DPA and DHA. Front Aging Neurosci. 2015;7:52. Published 2015 Apr 21. doi:10.3389/fnagi.2015.00052

Un article publié en 2020 par Harvard Health estime que les propriétés anti-inflammatoires du DHA et de l’EPA, ainsi que la capacité de ces oméga-3 à circuler à travers les membranes cellulaires du cerveau et à interagir avec les molécules responsables de l’humeur, pourraient permettre de lutter contre la dépression et d’autres troubles de l’humeur.

De plus en plus de recherches indiquent que les oméga-3 contenus dans l’huile de phoque stimulent également la fonction immunitaire et la santé visuelle, et pourraient jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies chroniques. L’huile de poisson possède certaines de ces propriétés, mais est moins bien assimilée par l’organisme, ne contient pas de DPA et présente d’autres inconvénients.

Les femmes enceintes et les mères qui allaitent consomment de l’huile de phoque pour favoriser le développement du cerveau, des yeux et des nerfs du bébé. Une étude de 2003 réalisée par Helland, Ingrid B et al. “Maternal supplementation with very-long-chain n-3 fatty acids during pregnancy and lactation augments children’s IQ at 4 years of age.” Pediatrics vol. 111,1 (2003): e39-44. doi:10.1542/peds.111.1.e39 a notamment démontré qu’une supplémentation régulière en oméga-3 chez les femmes enceintes et allaitantes semblait augmenter le QI de l’enfant à l’âge de 4 ans.

Les bébés dont les mères ont régulièrement consommé de l’huile de phoque pendant leur grossesse développent également une meilleure fonction immunitaire.  Dunstan et al. (2003)Dunstan, Janet A et al. “Fish oil supplementation in pregnancy modifies neonatal allergen-specific immune responses and clinical outcomes in infants at high risk of atopy: a randomized, controlled trial.” The Journal of allergy and clinical immunology vol. 112,6 (2003): 1178-84. doi:10.1016/j.jaci.2003.09.009ont montré qu’une supplémentation en oméga-3 pendant la grossesse entraînait des réponses allergènes plus faibles, signe d’un renforcement du système immunitaire.

Les compléments peuvent également présenter d’autres avantages pour les nouvelles mères : l’acide gras oméga-3 peut réduire les symptômes de la dépression post-partum.da Rocha, Camilla M M, and Gilberto Kac. “High dietary ratio of omega-6 to omega-3 polyunsaturated acids during pregnancy and prevalence of post-partum depression.” Maternal & child nutrition vol. 8,1 (2012): 36-48. doi:10.1111/j.1740-8709.2010.00256.x

Et plus encore…

Pour plus d’informations, consultez notre liste régulièrement mise à jour des études scientifiques consacrées à l’huile de phoque et aux oméga-3.