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Poutine gnocchis aux merguez de loup-marin

  • Augmente l’énergie
  • Renforce les muscles
  • Favorise la formation de globules rouges
  • Renforce le système immunitaire
  • Répare les tissus corporels
  • Améliore la fonction musculaire
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  • Augmente l’énergie
  • Renforce les muscles
  • Favorise la formation de globules rouges
  • Renforce le système immunitaire
  • Répare les tissus corporels
  • Améliore la fonction musculaire

Ingrédients

  • merguez de loup-marin
  • Fromage en grain (quantité à votre guise)
  • Kale
  • Oignons perles marinés en rondelle
  • Jus de veau

Pour les gnocchis de patates douces:

  • 500 g de purée de patate douce
  • 250g de purée de pomme de terre
  • 300g de farine
  • 1 oeuf
  • Sel

Instructions

Pour les gnocchis:

  1. Pétrir tous les ingrédients
  2. Abaisser la pâte à 2 cm d’épaisseur
  3. Trancher des bandes sur la longueur puis les couper en tronçons
  4. Conserver au congélateur.

Pour la poutine:

  1. Préchauffer la friteuse à 350F
  2. Rôtir les merguez à la poêle, les couper en biseaux
  3. Sauter le kale avec les merguez
  4. Plonger les gnocchis dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils remontent
  5. Égoutter puis les placer dans une assiette
  6. Disposer les merguez, le kale, les rondelles d’oignons et le fromage sur les gnocchis
  7. Arroser de jus de veau

Features

 

  • Viande de gibier sauvage 100% canadienne
  • Fruits de mer certifiés plus intelligents
  • Excellente source de protéines (23%) et faible en gras (2%).
  • Très nutritif: riche en fer, zinc, magnésium et vitamine B12.
  • Toute la viande naturelle de gibier sauvage sans antibiotiques ni hormones de croissance.

Source: Chef Benoit Lenglet disponible sur le site Web de SeaDNA à https://www.seadna.ca/fr/poutine-gnocchis-aux-merguez-de-phoque-seadna/

Oil

Oméga-3 d'huile de phoque pure

L'huile de phoque est une source complète d'oméga-3 (DPA + DHA + EPA) avec une absorption optimisée grâce à sa structure moléculaire provenant d'un mammifère.

Huile de phoqueHuile de phoque

Huile de phoque

Textile

Fourrure unique & naturelle

La fourrure de loup-marin est un matériel très polyvalent utilisé dans de multiples applications telles que les accessoires, les chaussures, les vêtements et la décoration.

FourrureFourrure

Fourrure

Meat

Wild Canadian Meat

Seal meat represents an excellent source of protein and is high in iron, zinc, magnesium and vitamin B-12. This wild game meat is free from antibiotics and added hormones.

Viande de phoqueViande de phoque

Viande de phoque

References