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La troisième édition de PhoqueFest : Une aventure épicurienne – REPUBLICATION

17 September 2020
Viande de phoque

*Initialement publié à cette adresse – https://www.newswire.ca/news-releases/seal-fest-3-an-epicurean-adventure-845083022.html*

C’est le moment de célébrer l’un des superaliments du Canada : le phoque!

MONTRÉAL, 1er septembre 2020 /CNW/ – Le RÉSEAU DES GESTIONNAIRES DE LA RESSOURCE DU PHOQUE a le plaisir de vous annoncer que la 3e édition du « PhoqueFest » approche. Du 10 au 19 septembre, les restaurants à Montréal, Québec, Toronto et Saint John’s, à Terre-Neuve et Labrador, mettront en valeur ce super aliment canadien. C’est l’occasion de faire vivre une expérience culinaire spéciale aux gourmets de tout le pays. Ressource durable, produit délicieux et possédant peut-être la protéine la plus nutritive de la planète, le phoque a certainement sa place dans la culture alimentaire canadienne.

Le phoque est considéré comme un produit certifié fourchette bleue, un programme mis en œuvre par Exploramer dans un objectif de développement durable et de protection de la biodiversité marine. Au cours des dernières décennies, la population de phoques du Groenland et de phoques gris a explosé au large de la côte atlantique. Ils se comptent désormais par millions et leur croissance démographique continue d’avoir de graves répercussions sur les stocks de poissons.

La chasse au phoque est une activité vitale pour des dizaines de milliers de Canadiens habitant en milieu rural, autochtones ou non, qui présente des avantages économiques, sociaux et écosystémiques.

La consommation de viande de phoque sauvage, écologique et naturelle, ainsi que d’huile de phoque riche en oméga-3, présente de nombreux avantages pour la santé. Profitez des superbes promotions PhoqueFest offertes par DPA Gold et Terra-Nova Omega-3 sur les capsules d’huile de phoque et par SeaDNA sur l’huile de phoque et les gâteries pour animaux de compagnie à base de phoque.

Les tissus durables dérivés du phoque représentent une alternative écologique aux matières non renouvelables (plastique). Si vous êtes à la recherche d’une magnifique fourrure de phoque pour créer votre propre modèle, Carino est un chef de file dans le secteur. Bilodeau Canada propose également de magnifiques accessoires en fourrure de phoque.

VENEZ CÉLÉBRER CETTE FANTASTIQUE RESSOURCE CANADIENNE!

Chaque établissement participant au « PhoqueFest » proposera une délicieuse entrée accompagnée d’un verre de vin, d’un cocktail ou d’une bière. Découvrez les restaurants participants et leur menu dans le cadre du Phoque Fest sur phoquefest.ca.

Le lancement officiel du « Phoque Fest » aura lieu le 10 septembre à Maison Saint-Paul (Adresse : 343 Rue Saint-Paul E, Montréal, Québec H2Y 1H3).

INFORMATIONS GÉNÉRALES :

Date : Du 10 au 19 septembre 2020

Restaurants participants et menu à base de phoques :  phoquefest.ca

Les billets pour l’événement de lancement seront disponibles sur restomania.ca

SOURCE Réseau des gestionnaires de la ressource du phoque

Pour en savoir plus : Contact média : Alex Bar, alexb@redboxmedia.ca; Karine Delage, karine@karyzmaagency.com; Pour en savoir plus sur les produits à base phoque et l’industrie du phoque :  Romy Vaugeois, romy@sealsandsealing.net

Références