La couleur n’est pas le seul choix à faire pour sélectionner la peau parfaite. Il est également important de prendre en compte l’âge et l’espèce du phoque. Les peaux de « brasseurs » proviennent de phoques plus jeunes et sont évidemment plus douces et plus souples. Elles présentent également un motif différent de celui des peaux de phoques adultes.
Les phoques adultes ont des peaux plus épaisses, plus robustes et plus grandes. Elles sont plus adaptées à l’habillage de meubles et aux tapis en raison de leur robustesse. De plus, les phoques plus âgés se sont probablement battus au cours de leur vie; c’est pourquoi de nombreuses peaux d’adultes présentent des marques de griffes. Ces caractéristiques n’altèrent en rien la qualité de la peau, et lui confèrent, au contraire, un intérêt supplémentaire et un aspect « dur à cuire ». Bien entendu, vous pouvez choisir la peau qui répondra parfaitement à vos besoins.
Il existe deux espèces de phoques couramment utilisées au Canada : le phoque du Groenland et le phoque annelé. La plupart des personnes associent le phoque annelé au Nunavut, aux Territoires du Nord-Ouest et au Groenland. Le phoque annelé tire son nom des points noirs entourés de marques plus claires sur son dos. Le phoque du Groenland est également connu sous le nom de phoque à selle, car à l’âge adulte, son dos est recouvert d’une bande noire irrégulière en forme de fer à cheval. Les peaux des jeunes phoques du Groenland sont de couleur argentée avec des marques noires. Elles sont les plus répandues sur le marché, car la population est abondante.