Bob Hardy
Sous-comité de la viande de phoque
Propriétaire de Hardy Fish Co. Limited, membre du Groupe de travail sur la science des phoques de l’Atlantique
Robert Hardy est né à Carbonear, Terre-Neuve-et-Labrador. Il a passé ses années de formation à Battle Harbour, Labrador et a participé à la pêche commerciale côtière du saumon et de la morue. Diplômé du programme de technologie alimentaire du Marine Institute, il a /t/ employé à l’Université Memorial pendant neuf ans, en tant que chercheur, avant d’occuper un poste de direction dans l’industrie des produits de la mer. Alors qu’il était employé dans l’industrie, il a coordonné la production de la première capsule d’huile de phoque commercialisée à Terre-Neuve-et-Labrador (Canada), un produit qui connaît toujours le succès aujourd’hui. Il a lancé sa société de conseil en pêcherie en 2007 et, au cours des 15 dernières années, a travaillé avec l’industrie sur de nombreuses initiatives de développement de produits innovants et de marchés. Bon nombre de ces projets comprennent des recherches sur l’utilisation de l’huile de phoque, de la viande de phoque et des sous-produits. Membre autochtone du NunatuKavut, ardent défenseur des pêches sauvages renouvelables, de la récolte du phoque et membre vocal du Groupe de travail sur la science des phoques de l’Atlantique (2020). Robert a connu les hauts et les bas de la pêche au Canada atlantique et croit que nous sommes à un point critique en terme des niveaux historiques de populations de phoques, de la biomasse des ressources et de décisions de gestion nécessaires.
