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2022 NAMMCO会议和展览

08 March 2022
Seal Fur

海洋哺乳动物:可持续的食物来源

2022 NAMMCO会议和展览

2022 年 10 月 5 日至 6 日,法罗群岛托尔斯港

 

 

NAMMCO 正在组织主题为“海洋哺乳动物:可持续的食物来源”的美食展览,强调海洋哺乳动物作为食物资源的用途和重要性。会议将于 2022 年 10 月 5 日至 6 日在法罗群岛托尔斯港的北欧之家举行。

 

数千年来,世界各地的沿海社区一直在可持续地捕捞海洋哺乳动物来获取食物,而且现在还在继续这样做。许多海洋哺乳动物种群健康并持续增长,足以支持管制和预防性捕捞。

 

加拿大厨师Benoit Lenglet将在研讨会和美食展示会上展示海豹肉。来自世界各地的厨师将与法罗群岛的首席厨师Janus Einar Sørensen合作。

 

欲了解更多信息,请单击此处下载简介。

 

 

 

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