材料
3串量
酱:
1个小洋葱末
4瓣大蒜
30毫升姜
龟甲万酱油 15ml
60毫升味醂
15 毫升 甜辣椒酱
6oml 番茄酱
15毫升干辣椒粉
30毫升蜂蜜
15 毫升糖
5o毫升水
面包屑
160 毫升 米粉
80ml 木薯淀粉或玉米淀粉
木串
植物油
芝麻籽
做法
- 把植物油用 350 °F 的温度预热在大炸锅
- 用盐调味肉,然后用毛巾擦肉。把肉串在串上,每份约 50 克。将烤肉串滚在面包屑,然后在油中煎约 1.30 分钟,用于中熟。不要煮过头,因为肉会变干变硬。
- 将烤肉串从油中取出并用纸巾沥干
- 然后刷上之前做好的酱汁,撒上芝麻即可食用