材料
料理方法
- 在密封的容器中倒入一层粗盐，加入一半的百里香。将肉放在盐上，再在海豹肉上撒上碎百里香，并用盐完全覆盖。关紧并在冰箱中腌制 24 小时。
- 腌制完成后，用吸水纸冲洗并擦干肉。在一个碗里，把胡椒粉、五香粉和香料混合在一起。在肉上涂上胡椒和辣椒混合物。用茶巾包裹调味的肉。拧紧制成香肠并晾干，悬挂在冰箱中 15 天至 3 周。
- 作为开胃餐或沙拉配料食用。
特点
- 100%加拿大野生肉
- Smarter Seafood认证
- 优质蛋白质（23%）和低脂肪（2%）。
- 营养丰富：富含铁、锌、镁和维生素B12。
- 全天然野生野味肉，不含抗生素或生长激素。
