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海豹肉是什么味道?

10 November 2020
Seal Meat
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海豹肉对健康和环境的好处是巨大的,而且它也很美味!

海豹肉非常瘦,因此建议短时间地烹饪以保持肉质的湿润。根据厚度,将肉两边各烤一到两分钟。花些时间让肉在烹饪后“醒肉”,以确保其湿润、鲜嫩、多汁。我们建议烹调海豹里脊不要超过中熟。海豹是野生的,类似于野味肉(如鹿或驼鹿,有轻微的碘味)。它与蘑菇、野浆果、海藻和一瓶好的红酒是最佳绝配!

 

加拿大超级食品

海豹肉是加拿大的“超级食品”,是地球上最有营养的肉类之一!

  • 优质蛋白质(23%)和低脂肪(2%)。
  • 营养丰富:富含铁、锌、镁和维生素B12。
  • 全天然野生野味肉,不含抗生素或生长激素。

了解一下海豹里脊肉的营养成分:

海豹肉有益健康

  • 改善肌肉功能
  • 促进红细胞形成
  • 增强免疫系统
  • 增加能量
  • 修复身体组织
  • 增强肌肉

批准和认证

加拿大因其农产品质量和安全而广受认可,海豹肉制品的规定与其他海产品或肉制品并无不同。海豹肉加工设施由加拿大食品检验局(CFIA)根据《加拿大人安全食品条例》(SFCR)认证。Codes of practice or the Harvest, Transport, Processing, and Export of Seal Products Intended for Human Consumption 确保海豹肉符合加拿大的收获、运输、加工和出口法规。

无汞危害

加拿大食品检验局(CFIA)负责制定在加拿大销售的海豹肉的安全性和营养质量的政策和标准。海豹肉符合CFIA确定的有关汞,重金属和其他污染物的所有健康和安全要求。

重新考虑蛋白质!

海豹肉既健康又低脂,是理想且可持续的蛋白质来源。

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