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海豹肉:为了您的健康,为了一个更美好的世界

10 November 2020
Seal Meat
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世界正在经历不确定和不安的时期。随着消费者、企业和政府在未知领域的探索,维护健康、支持当地工业和保护环境的重要性以一种全新的方式深入人心。

食用可持续的优质加拿大海豹肉是您实现这三个目标的第一步。请继续阅读以获取一些令人反思的内容,并了解您在饮食中添加海豹肉的决定如何对您及其他人产生影响。

吃得好,保持健康

海豹肉是有机的,瘦肉蛋白。作为均衡饮食的一部分,海豹肉可以帮助建立肌肉,修复组织,增强免疫系统功能和红细胞的形成,并增加能量代谢。谁不想要这些好处呢?

具体来说,海豹肉含有锌、铁、镁、B12和其他维生素。事实上,它可能是最好的铁食物来源之一:一份100克的海豹腰肉含有超过你推荐每日摄入量(RDI)200%的铁。缺铁性贫血几乎影响到世界人口的三分之一,包括超过10%的加拿大育龄妇女。

同样的100克海豹肉也提供了25%的镁RDI和40%的锌RDI。

海豹肉富含蛋白质(每100克含23克或更多),同时胆固醇和脂肪含量低(不含碳水化合物),是减肥、心血管健康和训练的理想选择。对生酮也很友好。

为了您的宠物的健康

海豹肉是野生动物肉,海豹吃鱼和海鲜,肉里不含抗生素和激素,不像在封闭的饲养场和拥挤的农场里养出来的动物,吃商业谷物填充的动物饲料。海豹肉有同样高蛋白,营养均衡,富含良好的脂肪,对你的宠物狗也有很多好处。

富含Omega-3脂肪的海豹肉有助于保持狗的健康皮肤和光泽的皮毛;omega-3可以减少宠物脱毛现象,过敏反应和关节痛。海豹是理想的配餐,在训练过程中也是一个很好的奖励—即使最挑剔的狗也喜欢吃海豹肉!

买加拿大货,支持本地经济

加拿大拥有健康、不断增长的野生海豹种群。实际上,竖琴海豹和灰海豹的数量非常多,人们开始担心它们增加的数量。加拿大海豹捕猎活动与其他管理良好的野生动物捕猎活动并无不同:政府制定年度配额,并对捕猎活动进行监管和监督。那些参与海豹捕猎的人都接受了最新的人道捕猎方法的培训并获得狩猎执照。

值得注意的是,大多数海豹猎人都生活在加拿大北部和东海岸的小社区。购买加拿大海豹肉的您是在帮助那些生活在这些地区的人们的生计。海豹捕猎有着悠久的历史,对许多加拿大人,特别是加拿大的土著人民和沿海外埠社区具有重要的文化意义。

关心世界

当您选择购买海豹肉而不是工厂生产的肉时,您是在支持可持续工业。海豹在冰冷的海水中自由地生活在大自然中,远离化学药品,抗生素和大量生产的化学动物饲料。与养殖相比,海豹肉所需的能源更少,污染也更少。

这也减少了浪费。如今,海豹的所有部分都被充分使用:肉、油和皮(毛皮和皮革)。这个对于大多数农业经营来说是无法实现的。

对海豹的关爱

吃海豹对健康和环境的好处是巨大的,而且它也很美味!根据管辖定义的不同,海豹肉可能被官方分为鱼或肉。优质的海豹肉没有腥味,制作得当,它比牛柳还好吃。

尝一下海豹里脊肉和鳍状肢,或其他海豹肉产品,包括香肠,汉堡,或熏制海豹肉。海豹肉可以像其他野味肉一样烹饪。由于它是一种极为瘦的肉,在烹调里脊时,要注意不要煮过头。至于鳍状肢,您必须炖个几个小时。

以下是一些可以学习的食谱:

References