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我的餐盘上的海豹

18 February 2021
Seal Meat
JacquesLeblanc-2020-R

马格达伦群岛,魁北克,2021年2月16日,星期二

第十二届Rendez vous loup marin将在3月的第一周在马格达伦群岛举行,主题是“我的餐盘上的海豹”,这是一个适应新冠疫情状况的临时改变。

“Soirée homage”(我们向参与海豹社区的人们致敬的夜晚)将是线上的活动,并与 Île Imagin’ 合作,在 3 月 4 日星期四下午 4 点Rendez-vous loup-marin Facebook 页面以及 CFIM 上同时播出。 待续…

 

海豹晚宴将于3月6日星期六举行,并将以外卖形式提供食物。今年,著名的“Madelinot”厨师 Jacques Leblanc 与来自 Accents Resto Bistro 餐厅的著名抹大拉群岛厨师 Hugo Lefrançois 一起参与活动。

您也可以参加 Sven Meier 和 Suzanne Fournier 举办的- La musique et les loups-marins(音乐和海豹)。

由于 Le Bon Goût Frais des Îles 的参与,我们的讨论将围绕我们盘子上的海豹肉,并且在小学和 Campus des Îles 举办烹饪工作坊。多亏了 Le Bon Goût Frais des Îles,今年 3 月都是关于海豹的话题!

 

我们还与 SeaDNA 合作,展示一些海豹烹饪视频,解释如何烹饪海豹肉。

想了解更多与海豹有关的活动和公司,请在2月19日至26日期间咨询Radar,并收听CFIM或访问Rendez vous loup marin的Facebook页面。

自2010年以来,海豹讲解中心魁北克海豹协会一直在共同努力,组织并确保这一活动的持续性,使所有与海豹有关的活动得以推广,内容包括美食、艺术、手工艺和旅游业等。

 

Rendez-vous loup-marin 是一个独特而团结的活动,可以了解关于海豹的各种知识。跟随我们,三月在马格达伦群岛的 Rendez-vous loup-marin 见!

 

Céline Lafrance

rvlm@loup-marin.com

References