브로셔 및 참고자료

1. CSP 캐나다 바다표범산업 브로셔 다운로드(모든 언어)
2. CSP 바다표범 오일 브로셔 다운로드(모든 언어)
3. CSP 바다표범 고기 브로셔 다운로드(모든 언어)
4. CSP 바다표범 모피 브로셔 다운로드(모든 언어)

캐나다바다표범산업

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어업 대한 이점

전통적인 방법을 사용한 여러 연구 자료에 따르면, 회색바다표범 한 마리는 연간 최대 2톤의 물고기를 소비합니다. 대구는 이 식단의 최대 50%를 차지할수 있습니다. 이것은 연간 약 500,000톤의 대구와 맞먹습니다. 이에 비해 캐나다의 연간 상업용 대구 어획량은 11,000톤에 불과합니다.

• "성체 바다표범은 연간 1.5~2톤의 물고기를 먹습니다." : Page 16 of The Sustainable Management of Grey Seal Populations: A Path Toward the Recovery if Cod and Other Groundfish Stocks, Report of the Standing Senate Committee on Fisheries and Oceans, Oct. 2012<http://www.parl.gc.ca/Content/SEN/Committee/411/pofo/rep/rep07oct12-e.pdf>

• “대구는 이 식단의 최대 50%를 차지할 수 있습니다.” Grey seals and cod. Fisheries and Oceans Canada. Visited on 2021-03-26. <https://www.dfo-mpo.gc.ca/fisheries-peches/seals-phoques/cod-morue-eng.html>
• “캐나다 대서양의 상업용 대구 어획량 = 10,581톤”: Atlantic Coast Commercial Landings of fish and seafood in 2019-Groundfish-Atlantic Cod. Department of Fisheries and Oceans. Fisheries and Oceans Canada. Visited on 2021-03-26. https://www.dfo-mpo.gc.ca/stats/commercial/land-debarq/sea-maritimes/s2019aq-eng.htm

하프바다표범은 캐나다 대서양 어선의 연간 해산물 수확량보다 18배나 많은 물고기를 먹습니다.

• Atlantic Coast Commercial Landings of fish and seafood. Department of Fisheries and Oceans.http://www.dfo-mpo.gc.ca/stats/commercial/land-debarq/sea-maritimes/s2018aq-eng.htm
• 2018년 대서양 연안 상업 어획 총량은 610,000톤 미만이었습니다. 바다표범은 연간 1.5톤 이상의 물고기를 먹는 것으로 추정됩니다. 740만마리 하프 바다표범 x 1.5 톤 = 1100만 톤 / 610,000 톤 = 18배.

2019년 바다표범사냥만으로도 캐나다 어업에서는 2억 5천만 달러어치의 어업자원을 절약했습니다.

• 2019년에는 약 32,000마리의 하프바다표범이 수확되었습니다. 하프바다표범은 연간 1.5톤 이상의 물고기를 먹는 것으로 추정됩니다. 2018년 물고기 톤당 가치는 $5,200였습니다. 출처: 바다표범 32,000마리 x 1.5톤 x $5,200 = $2억 5천만 달러.

전체 할당량이 수확되면 그 가치는 CAD$312억이 됩니다.

• 하프 바다표범의 연간 사냥할당량은 400,000마리입니다. 바다표범은 연간 1.5톤 이상의 물고기를 먹는 것으로 추정됩니다. 2018년 어류 1톤당 가치는 $5,200였습니다. 400,000마리 바다표범 x 1.5톤 x $5,200 = $31억 2천만 달러.
• 총 허용 어획량(TAC)은 캐나다 해양수산부가 결정하고 시즌이 시작되기 전인 매년 3월에 발표됩니다. Harp seal Total Allowable Capture: Current Status of Northwest Atlantic Harp Seals. Fisheries and Oceans Canada, P.11, 2019. https://polarbearscience.files.wordpress.com/2020/05/2019-harp-seal-status_dfo-2020_march-020-eng.pdf

간단한 정보들

“하프, 회색 및 반달무늬 바다표범 개체수는 천만으로 추산됩니다”:

• 하프 바다표범: 760만: 하프 바다표범 개체수, 캐나다 수산 및 해양, 2019. https://polarbearscience.files.wordpress.com/2020/05/2019-harp-seal-status_dfo-2020_march-020-eng.pdf
• 그레이 바다표범: 505,000: 캐나다 그레이 바다표범의 재고 평가. 어업 및 해양 캐나다. https://www.dfo-mpo.gc.ca/csas-sccs/Publications/SAR-AS/2014/2014_010-eng.html
• 고리무늬바다표범: 150만마리: 고리바다표범의 추정 개체수 규모는 캐나다와 인접 해역(그린란드 서부, 알래스카 및 러시아)에서 230만마리로 추정됩니다. 참고로 이 추정치는 신뢰도가 낮습니다. (Finley et al. 1983; Smith 1975; Frost et al. 2004; Bengtson et al. 2005)

“상원 수산해양 상임위원회는 성체 바다표범이 매년 평균 1.5-2톤의 생선을 먹는 것으로 추정하고 있습니다. 이는 바다표범이 매년 소비하는 수백만 톤의 물고기와 해산물에 해당합니다.”

• “성체 바다표범은 연간 1.5~2톤의 물고기를 먹습니다.”: Page 16 of The Sustainable Management of Grey Seal Populations: A Path Toward the Recovery if Cod and Other Groundfish Stocks, Report of the Standing Senate Committee on Fisheries and Oceans, Oct. 2012<http://www.parl.gc.ca/Content/SEN/Committee/411/pofo/rep/rep07oct12-e.pdf>
• Bjarte Bogstad et al. “A review of the battle for food in the Barents Sea: cod vs. marine mammals.” 2015 <https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fevo.2015.00029/full>

풍부한 개체수

2019년의 수확은 각 종의 지속 가능한 할당량의 10% 미만입니다.

• 총 허용 어획량(TAC)은 캐나다 해양수산부가 결정하고 시즌이 시작되기 전인 매년 3월에 발표됩니다. Harp seal Total Allowable Capture: Current Status of Northwest Atlantic Harp Seals. Fisheries and Oceans Canada, P.10, 2012. https://polarbearscience.files.wordpress.com/2020/05/2019-harp-seal-status_dfo-2020_march-020-eng.pdf
• 회색 바다표범 할당량: “Portrait-diagnostic sectoriel de l’industrie québécoise du phoque », p. 3.http://www.mapaq.gouv.qc.ca/phoque
• 2019년에 460,000마리의 바다표범이 샤냥된 비율: 2019년에는 총 32,199마리의 하프바다표범과 1,232마리의 회색바다표범이 사냥되었습니다. Fisheries and Oceans Canada Report. On DFO website, the last landings report is dating from 2016. Since then, the landings have decreased significantly: https://www.dfo-mpo.gc.ca/fisheries-peches/seals-phoques/seal-stats-phoques-eng.html

지속가능한 수확

연간 바다표범사냥은 해양 생물 다양성 보호에 기여합니다. 바다표범은 “스마트 해산물”로 간주됩니다:

• http://exploramer.qc.ca/en/list-of-marine-species-valued-by-smarter-seafood/
• http://exploramer.qc.ca/liste_2021_fourchette_bleue/
• “기후 변화와 바다표범은 세인트 로렌스의 생물량에 그 어느 때보다 큰 영향을 미치는 요소이므로 해양 자원의 기원과 상태에 대한 대중의 인식이 필요합니다.”
• “Exploramer 팀은 2021년 스마트 해산물 리스트를 발행할 당시 DFO 보고서에서 회색 바다표범이 대서양 대구, 넙치, 아메리카 플레이스, White Hake, 옐로우테일 플런더, Winter Skate 등 최소 6종의 어종이 멸종한 원인이라고 의심한다고 밝혔습니다. 이런 맥락에서 책임감 있고 지속가능한 방법으로 진행되는 바다표범사냥은 바람직합니다.호르몬과 항생제가 없는 바다표범고기는 단백질, 철분, 오메가 3가 풍부합니다.”

인도적 & 프로페셔널

캐나다의 동물사냥 방식은 세계 최고입니다. 사냥활동은 독립적인 관찰자들에 의해 국제적으로 인정된 엄격한 동물복지 원칙에 따라 진행됩니다. Fisheries and Oceans Canada, visited on 2021-03-26 <https://www.dfo-mpo.gc.ca/fisheries-peches/seals-phoques/humane-sans-cruaute-eng.html>

바다표범오일 브로셔

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손상된 혈관 복구 

연구 따르면 DPA는 혈관 복구에 중요한 기능인 최대 내피 이동을 달성하는데 도움이 됩니다.

• Kaur G, Cameron-Smith D, Garg M, Sinclair AJ. Docosapentaenoic acid (22:5n-3): a review of its biological effects. Prog Lipid Res. 2011 Jan;50(1):28-34. doi: 10.1016/j.plipres.2010.07.004. Epub 2010 Jul 23. PMID: 20655949
• Mann NJ, O’Connell SL, Baldwin KM, Singh I, Meyer BJ. Effects of seal oil and tuna-fish oil on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects. Lipids. 2010 Aug;45(8):669-81. doi: 10.1007/s11745-010-3450-z. Epub 2010 Jul 23. PMID: 20652432.

EPA보다 10배 더 효과적

• Kanayasu-Toyoda T, Morita I, Murota S. Docosapentaenoic acid (22:5, n-3), an elongation metabolite of eicosapentaenoic acid (20:5, n-3), is a potent stimulator of endothelial cell migration on pretreatment in vitro. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 1996 May;54(5):319-25. doi: 10.1016/s0952-3278(96)90045-9. PMID: 8832760.

더 잘 흡수되는 오메가-3

• Mann NJ, O’Connell SL, Baldwin KM, Singh I, Meyer BJ. Effects of seal oil and tuna-fish oil on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects. Lipids. 2010 Aug;45(8):669-81. doi: 10.1007/s11745-010-3450-z. Epub 2010 Jul 23. PMID: 20652432

모든 주요 오메가-3 흡수를 향상시킵니다.

DPA는 모든 주요 오메가-3(EPA, DHA 및 DPA)의 수치를 증가시켜 신체의 주요 오메가-3 지방산수치를 높입니다:

• Miller E, Kaur G, Larsen A, Loh SP, Linderborg K, Weisinger HS, Turchini GM, Cameron-Smith D, Sinclair AJ. A short-term n-3 DPA supplementation study in humans. Eur J Nutr. 2013 Apr;52(3):895-904. doi: 10.1007/s00394-012-0396-3. Epub 2012 Jun 23. PMID: 22729967.
• Kaur G, Cameron-Smith D, Garg M, Sinclair AJ. Docosapentaenoic acid (22:5n-3): a review of its biological effects. Prog Lipid Res. 2011 Jan;50(1):28-34. doi: 10.1016/j.plipres.2010.07.004. Epub 2010 Jul 23. PMID: 20655949. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20655949/

바다표범고기 브로셔

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바다표범 고기와 다른 고기의 영양 비교

바다표범 고기의 영양가:

• Environex가 SeaDNA의 요청에 따라 진행된 성체 하프바다표범등심 영양성분 분석.
• 영양수치는 SeaDNA가 제공하는 리포트를 참조합니다 (report n ° 16-13 Merinov for SeaDNA).
• 고기의 기준량은 125g입니다.
• 단백질, 마그네슘, 철, 칼슘 및 비타민 B12에 대한 데이터는 1996년 Shahidi와 Synoweicki의 연구에서 나온 것입니다.

지질 및 칼로리에 대한 정보는 웹사이트 https://nutritiondata.self.com/에서 가져왔습니다.

다른고기:

• 닭 가슴살, 오븐 구이, 무지방, 슬라이스:https://nutritiondata.self.com/facts/sausages-and-luncheon-meats/1501/2

• 뼈없는 돼지 등심, 신선한 돼지 고기: https://nutritiondata.self.com/facts/pork-products/2300/2
• 쇠고기, 밑등심, 트라이팁, 분리 가능한 살코기, 0지방으로 다듬은것, 끓이기, 볶기: https://nutritiondata.self.com/facts/beef-products/7492/2
• 생선, 대구, 대서양, 날것: https://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4041/2

바다표범 모피 및 가죽 브로셔

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참고자료 없음