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Seal steak with mustard and apple cream

  • Increases energy
  • Strengthens muscles
  • Promotes red blood cell formation
  • Boosts immune system
  • Repairs body tissues
  • Improves muscle function
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  • Increases energy
  • Strengthens muscles
  • Promotes red blood cell formation
  • Boosts immune system
  • Repairs body tissues
  • Improves muscle function

Ingredients

2 seal or seal
steaks Duck fat for cooking
2 tbsp. 1 tablespoon Dijon mustard
1 gray shallot, chopped
4 oz cream of apple (from Domaine Pinnacle, for example)
100 g canned seafood (specialty grocery stores)

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Instructions

– Using a brush, brush the seal steaks with Dijon mustard.

– Cook the paving stones in a pan in a little duck fat, a few minutes on each side, add the chopped gray shallot and the sea bread and cook for 1 to 2 minutes.

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– Deglaze with the apple cream.

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– Serve with asparagus and mashed potatoes or Jerusalem artichokes.

Features

  • 100% Canadian Wild Game Meat
  • Certified Smarter Seafood
  • Excellent source of protein (23%) and low in fat (2%).
  • Very nutritious: high in iron, zinc, magnesium and vitamin B12.
  • All natural, wild game meat with no antibiotics or growth hormones.

 

Source: http://recettes-de-chefs.ca/martin-gagne/pave-de-phoque-a-la-moutarde-et-creme-de-pommes/

Oil

순수한 오메가 3 바다표범 오일

바다표범 오일은 포유류 분자구조를 가지고있어 흡수가 최적화된 오메가 -3 (DPA + DHA + EPA)의 완전한 공급원천입니다.

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Textile

천연 바다표범 직물

바다표범 모피와 가죽은 용도가 매우 광범위한 방직품입니다. 예를 들면 액세서리, 신발, 외투와 가구장식 등 여러가지 용도로 쓰입니다

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Meat

캐나다 야생 육류제품

바다표범고기는 훌륭한 단백질 공급원이며 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B-12가 풍부합니다. 야생육류는 항생제와 인공첨가 호르몬제가 없습니다.

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References