재료
바다표범고기 또는 바다표범 스테이크 2 피스
요리용 오리 지방
2 큰술. 디종 머스타드 1큰술
잘게 썬 회색 샬롯 1개
4온스 사과 크림(예: Domaine Pinnacle)
해산물 통조림 100g(전문 식료품점)
방법
– 솔을 사용하여 디종 머스타드를 바다표범 스테이크에 바르십시오.
– 오리기름을 약간 두른 팬에 요리용 돌을 앞뒤로 몇 분씩 데우고 다진 회색 샬롯과 해산물 통조림을
넣고1~2분간 가열합니다.
-사과크림을 붓습니다.
-아스파라거스와 으깬 감자 또는 예루살렘 아티초크와 함께 서빙합니다.
특징
- 100% 캐나다 야생 바다표범 고기
- 인증된 스마트 해산물
- 우수한 단백질 공급원(23%) 및 저지방(2%).
- 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B12가 풍부합니다.
- 항생제나 성장 호르몬을 사용하지 않은 천연 야생고기입니다.
래원: http://recettes-de-chefs.ca/martin-gagne/pave-de-phoque-a-la-moutarde-et-creme-de-pommes/
순수한 오메가 3 바다표범 오일
바다표범 오일은 포유류 분자구조를 가지고있어 흡수가 최적화된 오메가 -3 (DPA + DHA + EPA)의 완전한 공급원천입니다.
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천연 바다표범 직물
바다표범 모피와 가죽은 용도가 매우 광범위한 방직품입니다. 예를 들면 액세서리, 신발, 외투와 가구장식 등 여러가지 용도로 쓰입니다
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캐나다 야생 육류제품
바다표범고기는 훌륭한 단백질 공급원이며 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B-12가 풍부합니다. 야생육류는 항생제와 인공첨가 호르몬제가 없습니다.
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