재료
- 바다표범 플리퍼 2개
- 작은 순무 1개
- 얇게 썬 당근 3개
- 얇게 썬 양파 2개
- 얇게 썬 파스닙 1개
- 물 2 1/2컵
- 1 1/2 온스 뉴펀들랜드 스크리치
- 1/2 lb 돼지고기 등심
- 식초 2큰술
- 소금과 후추
만두 페이스트리:
- 밀가루 1 1/2컵
- 2티스푼 베이킹 파우더
- 버터 작은 조각
방법
- 플리퍼에서 모든 지방과 슬래그를 잘라냅니다.
- 끓는 물이 담긴 접시에 담습니다.
- 식초를 넣고 식힌 다음 종이 타월로 닦고 베이킹 팬이나 큰 캐서롤 접시에 담습니다.
- 기호에따라 후추와 소금을 첨가하십시오.
- 그다음 얇게 썬 양파와 얇게 썬 돼지고기로 덮으십시오.
- 뉴펀들랜드 스크리치를 드리블합니다.
- 뚜껑을 덮고 화씨 375도로 예열된 오븐에서 2시간 동안 굽습니다.
- 물 2 1/2컵에 순무, 당근, 파스닙을 약 20분 동안 끓입니다.
- 야채가 준비되면 플리퍼와 함께 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 육수에 야채 물을 사용하고 밀가루로 걸쭉하게 만드십시오.
- 만두 페이스트리를 만들고 플리퍼위에 펴놓습니다.
- 뚜껑을 덮고 페이스트리가 완성될 때까지 부드럽게 구우세요. 이 작업은 약 15분이 소요됩니다.
특징
- 100% 캐나다 야생 바다표범 고기
- 인증된 스마트 해산물
- 우수한 단백질 공급원(23%) 및 저지방(2%).
- 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B12가 풍부합니다.
- 항생제나 성장 호르몬을 사용하지 않은 천연 야생고기입니다.
래원 : Live Rural NL – Christopher C. Mitchelmore’s recipe. https://www.sealharvest.ca/recipes-2/
순수한 오메가 3 바다표범 오일
바다표범 오일은 포유류 분자구조를 가지고있어 흡수가 최적화된 오메가 -3 (DPA + DHA + EPA)의 완전한 공급원천입니다.
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천연 바다표범 직물
바다표범 모피와 가죽은 용도가 매우 광범위한 방직품입니다. 예를 들면 액세서리, 신발, 외투와 가구장식 등 여러가지 용도로 쓰입니다
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캐나다 야생 육류제품
바다표범고기는 훌륭한 단백질 공급원이며 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B-12가 풍부합니다. 야생육류는 항생제와 인공첨가 호르몬제가 없습니다.
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