재료
- 블루 치즈(Ciel de Charlevoix) 30g(1oz)
- 버터 30g(2큰술)
- 머스타드 5g(1티스푼)
- 다진 샬롯 1개
- 바다표범등심 4조각, 각각 약 150g(5oz)
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 소금과 후추
방법
1. 포크를 사용하여 용기에 치즈, 버터, 머스타드, 샬롯을 넣고 골고루 섞습니다.
2. 그릴을 고온으로 예열합니다. 바다표범등심에 기름을 바르고 한면당 약 3분 동안 요리하십시오. 소금과 후추를 뿌려줍니다.
3. 접시에 고기를 담고 블루치즈 버터를 바르고 바로 서빙합니다.
특징
- 100% 캐나다 야생 바다표범 고기
- 인증된 스마트 해산물
- 우수한 단백질 공급원(23%) 및 저지방(2%).
- 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B12가 풍부합니다.
- 항생제나 성장 호르몬을 사용하지 않은 천연 야생고기입니다.
래원: https://www.journaldequebec.com/2016/04/21/le-bon-gout-des-iles-de-la-madeleine
순수한 오메가 3 바다표범 오일
바다표범 오일은 포유류 분자구조를 가지고있어 흡수가 최적화된 오메가 -3 (DPA + DHA + EPA)의 완전한 공급원천입니다.
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천연 바다표범 직물
바다표범 모피와 가죽은 용도가 매우 광범위한 방직품입니다. 예를 들면 액세서리, 신발, 외투와 가구장식 등 여러가지 용도로 쓰입니다
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캐나다 야생 육류제품
바다표범고기는 훌륭한 단백질 공급원이며 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B-12가 풍부합니다. 야생육류는 항생제와 인공첨가 호르몬제가 없습니다.
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