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海豹肉鞑靼

  • 增加能量
  • 增强肌肉
  • 促进红细胞形成
  • 增强免疫系统
  • 修复身体组织
  • 改善肌肉功能
Seal Tartare
  • 增加能量
  • 增强肌肉
  • 促进红细胞形成
  • 增强免疫系统
  • 修复身体组织
  • 改善肌肉功能

材料

  • 500克幼海豹里脊肉
  • 面包丁

—海藻油醋汁:

  • 1个小葱
  • 1 汤匙切碎的 dulse 海藻(新不伦瑞克省)
  • 1汤匙切碎的刺山柑
  • 酸橙皮
  • 半个酸橙汁
  • 15毫升橄榄油
  • 5毫升雪利酒醋
  • 1 撮埃斯佩莱特Espelette胡椒
  • 1撮盐

步骤

  1. 把海豹里脊肉切成小丁。
  2. 混合所有原料的海藻调味汁。
  3. 根据你的口味用海藻调味汁调味。
  4. 与面包或面包块一起食用。

特点

  • 100%加拿大野生肉
  • Smarter Seafood认证
  • 优质蛋白质(23%)和低脂肪(2%)。
  • 营养丰富:富含铁、锌、镁和维生素B12。
  • 全天然野生野味肉,不含抗生素或生长激素。

 

来源: Chef Benoit Lenglet available on SeaDNA’s website at https://www.seadna.ca/seal-tartare/

Meat

营养、环保的海豹肉

海豹肉富含蛋白质,富含铁、锌、镁和维生素B-12。这种野生野味肉不含抗生素和激素。

海豹肉海豹肉

海豹肉

Oil

独特的健康海豹油

海豹油是Omega-3(DPA + DHA + EPA)的完整来源,鉴于其哺乳动物的分子结构,人体吸收率优于鱼油。

海豹油海豹油

海豹油

Textile

天然海豹纺织品

海豹毛皮和皮革是一种用途非常广泛的纺织品,用于多种用途,如配件、鞋类、外套和家居装饰。

海豹毛皮和皮革海豹毛皮和皮革

海豹毛皮和皮革

References