iceberg vector shape
Svg icon

Seal Tartarte

  • Increases energy
  • Strengthens muscles
  • Promotes red blood cell formation
  • Boosts immune system
  • Repairs body tissues
  • Improves muscle function
Seal Tartare
  • Increases energy
  • Strengthens muscles
  • Promotes red blood cell formation
  • Boosts immune system
  • Repairs body tissues
  • Improves muscle function

Ingredients

  • 500g of young seal loins (veal)
  • Bread Croutons

Seaweed vinaigrette :

  • 1 shallot
  • 1 tablespoons chopped dulse seaweed (New Brunswick)
  • 1 tablespoons chopped capers
  • Lime zest
  • Juice of half a lime
  • 15 ml of olive oil
  • 5 ml of sherry vinegar
  • 1 pinch of Espelette pepper
  • 1 pinch of salt

Instructions

  1. Cut the loins into small dice.
  2. Mix all ingredients of the Seaweed vinaigrette.
  3. Season the meat with the Seaweed vinaigrette according to your taste.
  4. Serve with bread or croutons.

Features

  • 100% Canadian Wild Game Meat
  • Certified Smarter Seafood
  • Excellent source of protein (23%) and low in fat (2%).
  • Very nutritious: high in iron, zinc, magnesium and vitamin B12.
  • All natural, wild game meat with no antibiotics or growth hormones.

 

Source: Chef Benoit Lenglet available on SeaDNA’s website at https://www.seadna.ca/seal-tartare/

Oil

순수한 오메가 3 바다표범 오일

바다표범 오일은 포유류 분자구조를 가지고있어 흡수가 최적화된 오메가 -3 (DPA + DHA + EPA)의 완전한 공급원천입니다.

바다표범 오일바다표범 오일

바다표범 오일

Textile

천연 바다표범 직물

바다표범 모피와 가죽은 용도가 매우 광범위한 방직품입니다. 예를 들면 액세서리, 신발, 외투와 가구장식 등 여러가지 용도로 쓰입니다

바다표범 가죽제품바다표범 가죽제품

바다표범 가죽제품

Meat

캐나다 야생 육류제품

바다표범고기는 훌륭한 단백질 공급원이며 철, 아연, 마그네슘 및 비타민 B-12가 풍부합니다. 야생육류는 항생제와 인공첨가 호르몬제가 없습니다.

바다표범 육류제품바다표범 육류제품

바다표범 육류제품

References