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바다표범 오일은 어떻게 만들어지나요?

26 January 2022
Seal Oil Omega-3

바다표범 오일: 바다에서 욕실 캐비닛까지

바다표범 오일보충제는 건강한 인체의 발달과 유지에 필수적인 3가지 천연 오메가-3 필수 지방산의 가장 좋은 공급원입니다. 오메가-3는 지방이 많은 생선의 기름에서도 발견되는 두 가지 세포 구성 요소 도코사헥사엔산(DHA)과에이코사펜타엔산(EPA)을 함유하고 있습니다.  세 번째 고도불포화 지방산인 도코사펜타엔산(DPA)은 다른 생선이나 식물성 기름에는 없습니다. 인간 모유의 구성 성분이고 바다표범 오일에서 발견되는 도코사펜타엔산(DPA)은 다른 어떤 천연 생선 기름보다 함량이 훨씬 높습니다. Omega-3와 Omega-6 지방유 비율의 조합은 사람과 유사하며 피쉬오일보다 인체에 더 쉽게 흡수됩니다.

 

바다표범 오일 보충제는 지질 산화, 지질 분해 및 품질 손실을 유발하는 일련의 반응을 일으키는 경향이 적기 때문에 피쉬오일보다 우수합니다. 바다표범 오일은 천연 항산화 성분을 함유하고 있어 더욱 안정적이고 유통기한이 더욱 깁니다.

따라서 바다표범 오일 영양 보충제가 인기를 얻고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 그들은 어떻게 추운 바다에서  식탁까지 왔을까요?

 

두툼한 지방

바다표범 오일은 모든 바다표범 종에서 발견되는 두꺼운 순수 천연 지방(기름)에서 시작됩니다.

바다표범지방은 보통 지방이 아니며 단열, 충격완화, 에너지원을 포함한 특별한 생물학적 기능을 제공합니다. 이는 대부분의 육지 동물들의 지방보다 훨씬 두껍습니다.

이 과정의 첫 번째 단계는 피부에서 두꺼운 지방층을 분리하는 것입니다. 이 단계는 전문 장비를 통해 신속하게 수행됩니다. 바다표범의 가치를 알고 있던 원주민들은 보통 칼로 지방층을 잘라냈습니다.

 

렌더링

바다표범의 지방 두께는 번식기(가장 뚱뚱한 시기)와 털갈이 및 짝짓기와 관련된 더 마른 기간 사이에서 시간에 따라 크게 달라집니다. 육지 동물과 달리 지방은 낮은 온도에서 빠르게 액체로 녹습니다. 승인된 씰 오일 공정은 최신 기술을 적용하여 최신 기술을 사용하여 모든 고체 지방 입자를 빠르게 렌더링하고 제거합니다. 대부분의 승인된 시설은 현대 기술을 사용하여 오일을 액화하고 여과합니다. 일부는 농축, 탈취 및 오일 정화를 위한 추가 단계를 포함합니다. 신선한 지방을 사용하여 정상적인 과정에서 약간의 비린내와 함께 투명하거나 약간 노란색인 오일이 생성됩니다. 이점에서 다른 어유와 유사한 속성을 지닙니다.

오메가-3 바다표범 오일 식용유 업계 최고의 품질은 고급 정제 기술, GMP(Good Manufacturing Practice) 표준, 천연 항산화제 및 캐나다 식품 검사청(Canadian Food Inspection Agency) 및 캐나다 보건부(Health Canada)의 엄격한 규제 프로세스를 통해 달성됩니다.현재 여러 바다표범 오일 공급업체가 있으며 제품은 소매점이나 온라인 판매를 통해 구입할 수 있습니다. 바다표범오일 제품은 1990년대 중반 뉴펀들랜드와 래브라도에서 처음 생산되었으며 건강한 라이프스타일의 일부로 제품을 인식하는 수백만명의 만족한 고객이 있습니다.

 

 

액체와 소프트젤중에 어떤것을 선택할까요?

소비자 기호에 따라 바다표범 오일은 액체 또는 연질 젤 캡슐로 제공됩니다. 두 제품 모두 동일한 영양가로 우수한 품질을 제공합니다. 어느 것이 다른 것보다 우수한것은 아니며 단순히 소비자의 선호입니다. 캡슐을 삼키는 데 문제가 있는 경우 액체오일을 추천합니다.

 

 

액체 오일 포장을 포함한 모든 2차 가공, 소프트젤 캡슐의 생산 및 포장은 현대적이고 규제된 제약 시설에서 발생합니다. 캐나다와 아시아 전역의 가공업체로 배송되는 고품질 벌크 오일은 국내 및 국제 시장에서 판매됩니다.

 

프로세싱기술이 많이 필요할것 같지만  바다표범오일의 처리는 생선 및 종자 기름보다 훨씬 간단합니다. 바다표범 지방은 오메가-3  처리단계를 추가하는 단백질, 피부 또는 뼈가 거의 없는 순수합니다. 바다표범 오일 보충제를 처음 사용하거나 장기간 사용하기로 이미 약속했다면 분명히 당신의 몸에 가장 좋은 것만을 원할 것입니다. 따라서 바다표범 보충제의 제조업체가 당신과 마찬가지로 이를 심각하게 받아들인다는 사실을 알고 안심할 수 있습니다! 이 과정은 수확에서 최종 포장까지 규제되며 고객 평가는 문서화된 다양한 건강상의 이점을 뒷받침합니다.

 

출처:

  1. https://canadiansealproducts.com/blog/how-do-you-know-if-you-are-lacking-omega-3s
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Lipid_peroxidation
  3. https://www.milkwood.net/2015/11/06/how-to-render-animal-fat-making-lard-and-tallow/
  4. https://www.youtube.com/watch?v=nBEZQtgAzGY
  5. https://en.wikipedia.org/wiki/Biomagnification
  6. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/blubber
  7. https://en.wikipedia.org/wiki/Molecular_distillation
  8. https://shop.canadiansealproducts.com/product-category/omega-3-supplement/
  9. https://en.wikipedia.org/wiki/Softgel

References