iceberg vector shape
购物购物

购物

In the news

为什么海豹油卖得那么贵?

11 August 2022
Seal Oil Omega-3

为什么海豹油卖得那么贵?

 

 

在国内买海豹油动不动就500块以上,为什么海豹油这么贵呢?是因为海豹油太珍贵了吗?并不是哦!这篇文章解释买海豹油你可能买贵了。

 

 

其实在国内能买到的海豹油大部分是挪威的海豹油品牌,挪威的海豹捕猎规模非常小,几乎满足不了海豹油的批量生产,所以大部分的海豹油是从加拿大进口的,海豹油对挪威来说不是一手货源。从加拿大到挪威,加上运费、关税、仓储,成本会比加拿大本地海豹油高很多。

 

 

那是不是挪威的海豹油加工技术好,所以更贵呢? 也不是!提取海豹油并不需要高难度的技术,在家里的厨房也可以完成。 从厨房搅拌机到工业绞肉机,可以使用任何工具把脂肪切成小块,然后然后将脂肪块在 100°C 下缓慢熔化,并偶尔搅拌。在这个温度下,大部分水都被蒸发掉了,但蛋白质不会燃烧。这通常需要几个小时。然后是净化处理。过滤掉结缔组织和肉类等大颗粒很简单,可以在家中用细纱布完成。这样家庭版海豹油就完成了。但是当你向公众商业销售时,要去除色素和残留物,这涉及到的技术也不是高难度的。多了用机器去除残留的色素、氧化产物和残留的磷脂的过程。

 

 

论加工技术,海豹油采用加拿大卫生部推荐的先进纯化技术、抗氧化剂和良好生产规范 (GMP) 标准,保证世界领先的海豹油质量。

 

 

长途海运海豹油也会出现变质问题。 油和脂肪因光、大气中的氧气和水分会产生酸败,并导致气味和味道的变化。所以长期海运油桶必须尽可能装满,以便减少空气流入。而且如果油在罐中凝固的现象发生,即使通过强制加热也无法再次液化。即使油会融化,油会烧焦、变色并变酸。脂肪和脂肪油不溶于水,但与水接触可能会产生可溶性低级脂肪酸和甘油,也会导致海豹油酸败以及颜色(黄色至棕色)、气味和味道以及胶凝和增稠的变化。因此,运输时的冰箱必须绝对干燥。这一下来就很难100%保证长途旅行​后的海豹油质量了。

 

所以买加拿大的海豹油是最合适,最有质量保障的。一瓶240粒装的海豹油是15加币(大约人民币75块),价格实惠而且质量有保证。 买海豹油还是要买加拿大的品牌。

 

References