我很努力，但为什么瘦不下来？
肥胖是一种炎症吗？我为什么一直瘦不下来？肥胖、炎症和代谢综合征之间的关系是一个相互关联的网络，它正在引导研究人员重新评估我们如何处理体重问题。
肥胖导致炎症
有很多学术论文讨论，肥胖可能是一种低度全身炎症性疾病。超重和肥胖的儿童和成人血清 C 反应蛋白、白细胞介素 6、肿瘤坏死因子-α 和瘦素水平升高，这些都是已知的炎症标志物，与心血管危险因素以及心血管和非心血管原因密切相关，提高死亡率。这可能解释了肥胖者患糖尿病、心脏病和许多其他慢性疾病的风险增加的原因。
炎症导致肥胖
炎症使身体失去平衡，是体重增加的前兆，容易导致胰岛素抵抗，2 型糖尿病和心血管疾病，系统性炎症。炎症可能导致一系列荷尔蒙适应，从而破坏您身体的饥饿信号。这些会使体重增加更容易，体重减轻更困难。对于患有这些疾病的人来说，预防炎症和打破肥胖循环是关键。
大量加工的饮食通常会引起炎症。然而，某些食物似乎确实可以减少炎症。 Omega-3 和 omega-6 可以通过纠正体内脂质的不平衡来减少炎症。某些其他食物也可以减少由多酚引起的炎症。
对抗炎症的食物
- 橄榄油
- 绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
- 坚果，如杏仁和核桃
- 富含脂肪的鱼，如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼
- 草莓、蓝莓、樱桃和橙子等水果
- 咖啡
可能增加炎症的食物
- 精制碳水化合物，如白面包和糕点
- 炸薯条和其他油炸食品
- 苏打水和其他含糖饮料
海豹油含有丰富的Omega-3，海豹油里的Omega-3在临床和动物实验显示其对多种炎症相关疾病也具有潜在治疗和预防效果。海豹油里含有鱼油里没有的DPA （一种Omega-3），DPA抗炎症效果高出EPA（促进脂肪代谢的Omega-3）的10倍，它可以有效的抗炎，提高Omega-3的吸收。
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